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Recette De Salade D'endives, Oranges Sanguines, Fenouil Et Truite Fumée

Added on Mar 6, 2024 | JustInCooking

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● Aujourd’hui je vous propose une recette de salade d’endives, oranges sanguines, fenouil rôti et truite fumée, accompagnée d’une sauce balsamique à la moutarde : une idée simple à réaliser, de belles saveurs vitaminées et une jolie présentation pour vous donner envie de dévorer cette assiette 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 2 personnes) :
5 petites endives (Carmine)
4 oranges sanguines
3 bulbes de fenouil
4 tranches de truite fumée (120g)
90g d’olives vertes
6 c. à s. d’huile d’olive (40g)
2 c. à s. de vinaigre balsamique (22g)
1 c. à s. de jus de citron (10g)
1 c. à s. de miel (6g)
1 c. à s. de moutarde (18g)
+ huile d’olive, sel, poivre et herbes de Provence pour la cuisson des fenouils

● Matériel/Ingrédients :

Herbes de Provence :
https://www.davidvanille.com/fr/epices-et-aromates/185-herbes-de-provence-premium.html

Poivre Timut :
https://www.davidvanille.com/fr/poivres-rares/49-7657-poivre-timut-pamplemousse-yuzu.html#/267-quantite-25g

Sel aux fines herbes :
https://www.davidvanille.com/fr/sucres-et-sels-originaux/592-sel-aux-fines-herbes.html

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● Je vous souhaite un bon appétit !

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