Polpette Di Ricotta Al Forno Facilissime E Leggere In 5 Minuti

Avete mai provato le polpette di ricotta? Se la risposta è no dovete rimediare subito, sono veramente molto buone, economiche e velocissime! Si realizzano veramente in 5 minuti più i tempi di cottura! Io le ho cotte in forno per averle più leggere, ma puoi tranquillamente friggerle (buonissime) oppure cuocerle in brodo o nel sugo di pomodoro, proprio come le classiche polpette!

Ti mostro 3 modi differenti per impiattarle, tipo Finger food, con il sugo di pomodoro oppure semplici, scegli tu quale preferisci io… tutti e 3! 😉😅

🌡️ Cottura in forno a 180° statico o ventilato per 20 minuti circa

📝 Ingredienti:
350 g Ricotta
2 Uova
80 - 90 g Pangrattato circa (da aggiungere pian piano)
3 cucchiai Formaggio Parmigiano grattugiato
Aglio, prezzemolo
Sale e pepe
Olio extravergine d’oliva

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