How To Make Crab Sticks Osaka Okonomiyaki Recipe. (surimi - Imitation Crab In It)カニカマお好み焼きレシピ (作り方)

▼Okonomiyaki Sauce Recipe.
https://youtu.be/IJ0oftjZ_cU

▼Okonomiyaki sauce using Worcestershire sauce.
https://youtu.be/1wm0OK1rUVQ

▼How to make Crab sticks Osaka Okonomiyaki Recipe. (Surimi / Imitation crab in it)カニカマお好み焼きレシピ (作り方)
■This time is a recipe for How to make okonomiyaki sauce using Worcestershire sauce. (LEA & PERRINS, Recipe)

▼ [Ingredients / 1 serving]
・Crab sticks / Surimi : 40-50g
・Cabbage : 1/8 (about 130g)

[Okonomiyaki dough]
・Flour : 50g
・Water : 50g
・Grated Nagaimo / Grated chinese yam : 20-30g
・Dashi no Moto : a little (Bonito fish soup stock)
・Egg : 1
・(A little Tempura bite. If you have)
*The flour I use is "less than 8.5% protein".So it's a good idea to use "cake flour" (´ ▽ ｀ *)

[Sauce and topping]
・Okonomiyaki sauce
・Mayonnaise
・Bonito flakes
・Aonori seaweed

▼Chapters
0:00 Intro
0:15 Question
0:50 Make Okonomiyaki sauce
2:39 About me
2:50 Month's photo "Snowman"

▼ Behind the shooting.(*^_^*)
As I wrote in my last video, I had made many okonomiyaki as a prototype for making okonomiyaki sauce using LEA & PERRINS Worcestershire sauce.
So this time I made a video of an okonomiyaki recipe using crab sticks (surimi / kanikama).
Okonomiyaki is also a word that means "to cook with your favorite food", so I reconfirmed that any ingredients can be used to make okonomiyaki delicious! (*´▽｀*)/

*Okonomiyaki.
Okonomi = favorite ingredients
Yaki = cooking

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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

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今回は、プロが作る「かにかまお好み焼き」の簡単な作り方を紹介します。
[材料/レシピ 2人前]
・キャベツ : 1/8 (130gほど)
・カニカマ : 40-50g

[お好み焼き生地]
・小麦粉 : 50g
・水 : 50g
・長芋 : 20-30g
・だしの素 : 少々
・たまご : 1つ
・天かす / 揚げ玉 : 少々

[ソースやトッピングなど]
・お好み焼きソース
・マヨネーズ
・鰹節
・青のり

▼撮影の裏側
前回の動画でも書きましたが、LEA & PERRINS Worcestershire sauceを使ったお好み焼きソースを作る試作として、沢山お好み焼きを作っていました。
ですので、今回はその中で作ったカニカマを入れたお好み焼きのレシピです。
お好み焼きは「好きな食べ物を入れて調理する」という名前の由来でもあるので、どんな食材でもおいしく作れるなって再確認しました！(*´▽｀*)/

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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています）名前は悠真（ハルマ）です。
日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食を作りたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください

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▶前回の動画/Previous video
Korokke Recipe.(Japanese Croquettes, Potatoes & Meat) Croquette sauce (Tonkatsu sauce)コロッケのレシピ
https://youtu.be/YlCQVbXOVlY

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■Top 9 personal rankings made in 2023
■2023年に作った個人的ランキング9
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1.Eggplant Teriyaki Rice Bowl
https://youtu.be/7gR3tVHI2Sg

2.Miso Butter Salmon
https://youtu.be/cvvV0Ku7wnE

3.Teriyaki Cod and Teriyaki Sauce
https://youtu.be/eR7QMmSjHNM

4.Japanese Spinach Salad with Sesame Sauce
https://youtu.be/IbdqxhKQxQ4

5.Ginger Eggplant Stir-Fry & Shogayaki Ginger Sauce
https://youtu.be/5nIWv-ECC_w

6.Chicken Tempura Recipe
https://youtu.be/4SnQLCzvuu4

7.Simmered pork belly and White radish with sweet soy sauce
https://youtu.be/k8KAFIpypwA

8.Shrimp Tempura Rice Ball
https://youtu.be/4saWlNZJtV4

9.Tsukimi Udon Noodles
https://youtu.be/stjwCwpmK1U

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