بسبوسة سهلة وسريعة بطريقة تخليها رطبه ومرملة! Easy And Quick Basbousa Recipe! Delicious And Moist!

بسبوسة سهلة وسريعة بطريقة تخليها رطبه ومرملة!
Easy and quick basbousa recipe! delicious and moist!


مرحبًا، سنوضح لك كيفية صنع حلوى شهية - البسبوسة. إنها حلوى شرق أوسطية ناعمة ورطبة ومغمورة بالشراب الحلو.

مكونات:

للشيرة:

كوب ونصف من السكر (300 جرام)
كوبين من الماء
للبسبوسة:

كوبين سميد خشن (360 جرام)
كوب واحد من السميد الناعم (180 جرام)
نصف كوب سكر (100 جرام)
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي
كوب وربع من الماء
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات:

تحضير الشيرة
في وعاء، ضعي كوب ونصف من السكر وكوبين من الماء.
يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 8 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
بمجرد أن يصبح سميكًا قليلاً، قم بإزالته من الحرارة واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

تحضير عجينة البسبوسة:

في وعاء الخلط، ضعي كوبين من السميد الخشن، وكوب من السميد الناعم، ونصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وقليل من الملح.
أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي، وكوب وربع من الماء، وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا إلى المكونات الجافة.
امزجي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا لتكوين عجينة سميكة.

خبز البسبوسة:

ندهن صينية الخبز بالزيت النباتي لمنع الالتصاق.
نسكب عجينة البسبوسة في القالب المجهز ونسويها بالملعقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضعي المقلاة على الرف الوسط.
اخبزي البسبوسة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف.
بعد أن ينضج، أشعلي النار العلوية للفرن حتى يحمر سطحه بالتساوي.

بينما لا تزال البسبوسة ساخنة، اسكبي عليها الشراب المحضر بالتساوي واتركيها تتشربها.

غطي البسبوسة واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.
بعد أن تبرد، تقطع إلى مربعات أو على شكل معينات وتقدم مع مشروبك الساخن المفضل.



Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.

Become a supporting member and help this channel grow from here:
https://www.youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join



Introduction:
Welcome, we're going to show you how to make a mouthwatering dessert - Basbousa. It's a Middle Eastern sweet treat that's soft, moist, and soaked in sweet syrup.

Ingredients:

For the Syrup:

One and a half cups of sugar (300 grams)
Two cups of water
For the Basbousa:

Two cups of coarse semolina (360 grams)
One cup of fine semolina (180 grams)
Half a cup of sugar (100 grams)
One tsp of baking powder
Half a tsp of baking soda
Pinch of salt
Three fourths of a cup of vegetable oil
One cup and and one third cups of water
One tbsp of vanilla extract

Instructions:

Prepare the Syrup:

In a saucepan, combine one and a half cups of sugar and two cups of water.
Simmer the mixture over medium heat for about 8 minutes, stirring occasionally.
Once it thickens slightly, remove from heat and let it cool to room temperature.

Prepare the Basbousa Dough:

In a mixing bowl, combine two cups of coarse semolina, one cup of fine semolina, half a cup of sugar, one tsp of baking powder, half a tsp of baking soda, and a pinch of salt.
Add three fourths of a cup of vegetable oil, one and a one third cups of water, and one tbsp of vanilla extract to the dry ingredients.
Mix everything together until well combined to form a thick batter.

Bake the Basbousa:

Brush a baking pan with vegetable oil to prevent sticking.
Pour the basbousa batter into the prepared pan and level it with a spatula.
Preheat your oven to 350°F (180°C) and place the pan on the bottom rack.
Bake the basbousa until it starts to brown around the edges.
After it browns, switch on the top oven flame to brown the top evenly.

Soak with Syrup:

While the basbousa is still hot, pour the prepared syrup evenly over it, allowing it to soak in.

Serve:

Cover the basbousa and let it cool completely before serving.
Once cooled, slice into squares or diamonds and serve with your favorite hot beverage.

#delicious #tasty #yummy #cooking
#basbousarecipe #بسبوسة