桂花 '酿冰软酪 '酿夹心 搭配绝了 Fermented Glutinous Rice Wine Creamy Mochi

📢开场白

天气炎热的夏天， 来做一款冰冰凉凉的软酪! 软糯拉丝的糯米皮， 包裹着丝滑的奶酪和酒酿夹心，神仙的搭配说的就是今天这款 桂花酒酿冰软酪！！一口咬下去，你会感受到那种酒酿的丰富香甜与桂花的芳香，在口中绽放，让你陶醉其中。顺带演示了 炒 炒 几下就搞定的糯米皮做法哦！

建议保存收藏哦！因为真的是一款太好吃的高颜值甜品！！

📢食材（8个）
*糯米皮
150克 糯米粉
25克 玉米淀粉
25克 白砂糖
200克 牛奶
20克 黄油

*甜酒酿奶酪馅
200克 甜酒酿
10克 玉米淀粉
½小勺 干桂花
226 克奶油奶酪 (一盒)
30克 白砂糖
120克 无糖厚酸奶

📢装饰
½茶匙桂花酱
适量水调开

小贴士：
1. 酒酿要用比较浓稠的， 没有的话按照视频的方式 处理到合适的浓稠度。
2. 吃不完的可以速冻哦， 糯米制品不速冻的话， 建议2天内吃完哦。

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On a hot summer day, let's make a refreshing and cooling dessert! It's the Mochi with Glutinous Rice Wine! The amazing taste is the soft and chewy glutinous rice skin, filled with silky cheese and sweet fermented rice wine stuffing. This heavenly combination is perfect for today!

Ingredients (8 servings):
*Dough
150g Glutinous Rice Flour
25g Corn Starch
25g White Sugar
200g Milk
20g Butter

*Sweet Rice Wine Cheesy Filling
200g Fermented Glutinous Rice Wine
10g Corn Starch
½ tsp Dried Osmanthus Fragrans
226g Cream Cheese (one box)
30g White Sugar
120g Greek Yogurt

📢 Topping
½ tsp Cassia Flower Jam
Some water for dilution.

Tips are all included in the video! You will make the same as long as you follow the steps!