Pastel Boston. Bizcocho, Crema Y Chocolate

Receta de pastel boston delicioso. Un pastel muy sencillo, económico pero a la vez lujoso al paladar. De esos postres que gustan a todo el mundo. Ideal para cualquier ocasión, ya sea para darse un capricho un fin de semana o para un cumpleaños

Ingredientes:

4 huevos L
100-150 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cdta de esencia de vainilla
125 g de harina común
1 cdta de polvos de hornear
3 cds de aceite

Crema pastelera

500 ml de leche
2 huevos L
1 cdta de esencia de vailinna
1 pizca de sal
1/2 cdta de esencia de limón (opcional)
80-100 g de azúcar
30 g de almidón de maíz
50 g de mantequilla

Cobertura

120 ml de nata o crema
150 g de chocolate

Tamaño molde 20 cm de diámetro

Temperatura horno 170-180 C

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