Sie Verschwinden In 1 Minute 🧁 Wahrer Genuss. Schnelles Und Einfaches Rezept!

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00:01
Zutaten für 12-14 Schokoladenmuffins:
1 Ei (50-60 g).
Eine Prise Salz.
140 g Zucker.
100 g Pflanzenöl.
110 g Naturjoghurt/Sauerrahm.
90 g Milch.
Alles zu einem glatten Teig verrühren.
160 g Mehl.
30 g Kakaopulver.
5 g Backpulver.
Glatt rühren.
2/3 des Teiges in Papierförmchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 20-25 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen testen, es sollte trocken sein.
Abkühlen lassen.

Karamell:
220 g Zucker. Schmelzen, Zucker nach und nach hinzufügen.
100 g Butter.
Glatt rühren.
160g warme Schlagsahne 33-36%.
Aufpassen. Das Karamell wird zu kochen beginnen!
1/2 Teelöffel Salz.
Auskühlen lassen.

Sahne:
200 g Frischkäse (kalt).
20 g Kakaopulver.
50 g Puderzucker.
Glatt rühren.
100g Schlagsahne 33-36% (kalt).
Schlagen, bis er eindickt.

Karamellisierte Nüsse:
5 g Butter.
30 g Zucker.
65 g gehackte Haselnüsse.

Genießen Sie den Geschmack!!!!

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05:57
Rezept #2
Zutaten für 6 Zitronen-Cupcakes:
60 g Butter (Zimmertemperatur).
100 g Zucker.
60 g Milch.
15 g Zitronensaft.
Die Schale einer Zitrone abreiben.
120g Mehl.
5 g Backpulver.
Kurkuma als Farbe (optional).

Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Creme:
300g Frischkäse.
Die Schale einer halben Zitrone abreiben.
15 g Zitronensaft.
50 g feiner Zucker oder Puderzucker (Passen Sie die Süßstoffmenge Ihrem Geschmack an!).
100 g Schlangsahne (33-36%).

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Guten Appetit!
Viel Spaß!
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