Pan Dulce Casero. Recetas De Navidad 2024

Receta de un pan dulce casero muy especial, de una miga muy tierna y jugosa con delicioso sabor. Un pan dulce ideal para Navidad.

Ingredientes:

Masa

250 g de calabaza
200 ml de agua
15 g de levadura fresca o 5 g de la seca
70 g de azúcar
6 g de sal
1 huevo
1 yema
ralladura de 1 limón y de 1 naranja
470 g de harina de trigo (harina todo uso y harina de fuerza, mitad y mitad)
30 g de cacao
50 g de mantequilla

Para pincelar los círculos de masa

40 g de mantequilla


Para el glaseado

150 g de azúcar glas
6 cdts de zumo de limón

Para pincelar el pan

1 clara de huevo