وصفة حمص سهلة! بديل صحي ولذيذ جداً عن اللحم! Easy Chickpea Recipe! Healthy And Very Delicious

وصفة حمص سهلة! بديل صحي ولذيذ جداً عن اللحم!
Easy chickpea recipe! A healthy and very delicious alternative to meat!

المكونات:

بصلة واحدة، مفرومة
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
حبة فليفلة واحدة، مفرومة
جزرة واحدة، مبشورة
ثلاث حبات طماطم، مفرومة
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من كل من: البابريكا، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، مكعب مرق خضار
ملح حسب الرغبة
كوبان من الحمص المسلوق
كوب واحد من الحمص المسلوق، ممزوج مع كوبين من الماء
كزبرة طازجة للتزيين

طريقة التحضير:

١. تحضير الأساس:

فرم البصلة وقم بتقليبها في قدر أو مقلاة على نار متوسطة مع قليل من زيت النباتي حتى تذبل.


٢. إضافة الخضروات والتوابل:

أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وحبة فليفلة مفرومة، وجزرة مبشورة، وثلاث حبات طماطم مفرومة، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم. تبّل الخليط بملعقة صغيرة من البابريكا، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، ومرق الخضار، مع الملح حسب الرغبة. اخلط جيداً.


٣. إضافة الحمص:

أضف كوبين من الحمص المسلوق. اخلط حتى تمتزج المكونات، ثم انقل الخليط إلى طبق للخبز.


٤. تحضير الصلصة:

في الخلاط، امزج كوباً من الحمص المسلوق مع كوبين من الماء حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكب هذا الخليط فوق المكونات في طبق الخبز.


٥. الخبز:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 400°F (200°C). ضع طبق الخبز في الفرن واخبز لمدة ٣٠ دقيقة باستخدام الشعلة السفلية فقط.


٦. التزيين والتقديم:

زيّن بالكزبرة الطازجة وقدّمه ساخناً مع الخبز أو الأرز.


استمتع بهذا الطبق اللذيذ والمغذي!



Ingredients:
One onion, chopped
One tbsp chopped garlic
One diced bell pepper
One grated carrot
Three tomatoes, diced
One tbsp tomato paste
One tsp each: paprika, cumin, coriander, black pepper, vegetable bouillon
Salt, to taste

Two cups of boiled chickpeas
One cup of boiled chickpeas, blended with two cups water
Fresh coriander, for garnish


Instructions:

1. Prep the Base:
Chop one onion and sauté it in a pot or wok over medium heat with a little vegetable oil until soft.


2. Add Veggies & Spices:
Stir in one tbsp chopped garlic, one diced bell pepper, one grated carrot, three diced tomatoes, and one tbsp tomato paste. Season with one tsp each of paprika, cumin, coriander, black pepper, vegetable bouillon, and salt. Mix well.


3. Add Chickpeas:
Add two cups of boiled chickpeas. Stir until everything is evenly combined, then transfer to a baking dish.


4. Prepare Sauce:
In a blender, blend one cup of boiled chickpeas with two cups of water until smooth. Pour this mixture over the contents in the baking dish.


5. Bake:
Preheat your oven to 400°F (200°C). Place the baking dish inside and bake for 30 minutes using the bottom flame only.


6. Garnish & Serve:
Garnish with fresh coriander and serve warm with bread or rice.

Enjoy this hearty and flavorful dish!

#delicious #tasty #yummy #easyrecipe #cooking #food #dinner #easydinner #chickpeas #vegan
#حمص #عشاء #غداء_سريع #غداء_صحي